Які чудові ласощі — домашнє желе, приготоване з варення, домашнє желе, приготоване з варення! Для того щоб перетворити варення на желе, вам буде потрібно зібрати кілька головних інгредієнтів. Маючи під рукою основні продукти та рецепти від https://titaya.kherson.ua/, ви зможете зробити по-справжньому апетитний десерт, який сподобається абсолютно всім.
Однією з головних особливостей домашнього желе є те, що воно має численні корисні властивості. При цьому в складі відсутні хімічні речовини, на кшталт барвників або ароматизаторів.
Нам знадобиться
- Варення — 1 склянка.
- Вода — 2,5 склянки.
- Желатин — 25 г.
- Цукор — 0,5 склянки.
Приготування
- Приготування домашнього желе з варення включає в себе кілька основних етапів. Перш за все, необхідно помістити желатин у каструлю і додати холодну воду відповідно до інструкцій на упаковці. Це допоможе желатину набрякнути і стати більш податливим.
- Потім візьміть склянку варення і помістіть її в емальовану каструлю. За необхідності видаліть із варення цілі ягоди і помістіть їх в окрему ємність. Додайте у варення гарячу воду і перемішайте до повного об'єднання.
- Щойно суміш варення і води буде з'єднана, час додати в неї цукор. Поставте каструлю на плиту і доведіть суміш до кипіння, невпинно помішуючи. Щойно суміш закипить, зменшіть вогонь і дайте їй кипіти протягом 10 хвилин. Через 10 хвилин зніміть каструлю з вогню і дайте їй охолонути до температури близько 50 градусів.
- Поки джем і цукрова суміш остигають, можна приготувати желатин. Нагрійте набряклий желатин в окремій каструлі, доведіть його до рідкого стану, не доводячи до кипіння. Постійно помішуйте желатин, щоб не було грудок.
- Коли желатин буде готовий, настане час з'єднати його з варенням і цукровою сумішшю. Змішайте дві рідини разом, поки вони добре не з'єднаються. Якщо у вас залишилися ягоди від варення, ви можете покласти їх на дно форми, перш ніж заливати желейну суміш.
- Коли суміш буде добре перемішана, перелийте її у форму і поставте в холодильник приблизно на чотири години. Після закінчення цього часу желе має застигнути і бути готовим до подачі. Желе можна прикрасити збитими вершками, гілочкою м'яти або подати з морозивом.