Смачний і незвичайний салат з опеньками, свининою та оливками. Смак цього салату новий, дуже насичений і пікантний.
Інгредієнти
Нам знадобиться:
- Свинина-350гр
- Огірок свіжий-1 великий
- Картопля-2шт
- Морква-1шт велика
- Яйця-5шт
- Опеньки мариновані-1 баночка
- Оливки-1 баночка
- Сир напівтвердий-100гр
- Майонез-150-200гр
- Сіль-по смаку
- Лавровий лист-1-2шт
Як приготувати листковий грибний салат
- Варимо свинину в підсоленій воді з лавровим листом близько 30 хвилин.
- Відварюємо картоплю, моркву та яйця.
- Якщо яйця варимо разом з овочами, то виловлюємо їх у холодну воду раніше.
- Збираємо салат. Першим шаром натираємо на середній тертці картоплю, злегка присолюємо і змащуємо її майонезом.
- Другим шаром укладаємо нарізані кружечками оливки.
- Третім шаром натираємо моркву і змащуємо майонезом.
- Четвертим шаром кладемо нарізану на смужки свинину і змащуємо майонезом.
- П'ятим шаром натираємо на середній тертці огірок і присолюємо.
- Шостим шаром натираємо яйця на середній тертці та змащуємо майонезом, відкладаємо два жовтки в сторону.
- Сьомим шаром натираємо на дрібній тертці сир і два відкладених жовтки.
- Восьмим шаром укладаємо мариновані опеньки.
- Накриваємо салат і прибираємо його просочуватися в холодильник на 3 години.
Ось і готовий наш смачний, красивий салат з опеньками, свининою та оливками.
Він стане чудовою прикрасою святкового столу.
Приємного апетиту і щасливих свят вам і вашим близьким!